Agrodoc-Ouest - Bibliothèque de l'unité de recherches cidricoles - Bibliothèques et Centres de documentation du pôle INRA - AGROCAMPUS OUEST - Cemagref

Bibliothèques et Centres de documentation du pôle INRA - AGROCAMPUS OUEST - Cemagref : Bibliothèque de l'unité de recherches cidricoles

Bibliothèque de l'unité de recherches cidricoles

Fiche d'identité

Implantée sur le site INRA du Rheu, l'unité de recherches Cidricoles, Biotransformation des fruits et légumes développe des activités de recherche pour permettre à la filière "pommes à cidre" de maîtriser, sur des bases scientifiques, la mise en oeuvre et la transformation de la matière première. L'objectif est d'obtenir des produits finis dont les qualités optimales restent stables. L'Unité développe un partenariat étroit avec les structures de recherche et développement de la profession, en particulier, avec le Centre Technique des Productions Cidricoles dont l'antenne "transformation" est implantée sur le site du Rheu depuis 2000.

Établissement :	INRA Rennes
Département de recherches	Département INRA "Caractérisation et élaboration des produits issus de l'agriculture (CEPIA)
Adresse :	Domaine de la Motte, BP 35327 35653 Le Rheu cedex
Contact(s) :	Odile Dupied
Tél :	02 23 48 52 12
Fax :	02 23 48 52 10
Courriel :	Odile.Dupied"at"rennes.inra.fr

Couverture thématique :
	Fonds documentaire : Quantification et étude des structures des polyphénols Mécanismes des interactions polyphénols / macromolécules Impact des polyphénols sur la technologie fementaire.

Description du fonds documentaire :
	Ouvrages, tirés à part, périodiques, thèses, mémoires, rapports.
Accès aux documents
Accès à la bibliothèque :	La bibliothèque est située sur le site INRA du Rheu dans le bâtiment de l'unité de recherches cidricoles.
Horaires :	Sur RDV : Du lundi au vendredi : 9h-12h / 13h-16h
Prêt de documents :	Prêt réservé au personnel de l'unité.
Prêt inter-bibliothèques :	Service uniquement possible pour une structure documentaire.
Reproduction de documents :
	Service payant pour les extérieurs au centre (incluant le droit de copie) sur place en libre service : 0;45 € TTC/page ; 0,26 € TTC/page (étudiants) envoi : 7,65 € TTC/1-10 p. + 4,60 € /10 p sup.
Prestations documentaires
Recherches documentaires : uniquement pour le personnel de l'unité (permanents,thésards et stagiaires)